Jos sattuu potemaan sitä sairautta, että hamstraa keittiönkaappinsa täyteen erilaisia teelaatuja, jopa niin paljon, että löytää tämän tästä jonkun kaurahiutalepaketin takaa teetä, jota ei edes muistanut omistavansa, kannattaa valita hyvät purkit teen säilyttämiseen. Tee on tuoretuote ja siihen tarttuu helposti vieraita hajuja.
Minullakin on kokemusta siitä, että olen laittanut lieden vieressä olevaan kaappiin avokasta puerh-teetä, ja teepaketti onkin sitten tehokkaasti imuroinut puoleensa kaikki rasvan ja puuron käryt.
Jos sinulla on vähänkin arvokkaampaa teetä, suosittelen ostamaan kuvassa olevia ilmatiiviitä teepurkkeja. Ne ovat hyvin tyylikkäitä, kestäviä ja käteviä. Vai kehtaatko olla eri mieltä?
Purkkien rakenne on siis tämä:
Purkin päälle laitetaan ensin muovinen kansi ja sen päälle tulee vielä suurempi "hattu", joka varmistaa, että purkkiin ei pääse lainkaan ilmaa. Ilmatiiviin rakenteen ansiosta tee pysyy raikkaana ja hyvänä pitkään. Kuvan kiinalaisia teepurkkeja saa ostaa Thehuoneelta.
Niin kauan kuin et vielä omista kunnon teepurkkeja, on suositeltavaa, että irtona ostamasi tee on pussissa, joka on tiukasti suljettu. Näin aromit eivät pääse karkaamaan. Kuvassa olevat kaksi valkoista teepakettia ovat peräisin Jyväskylän Teeleidistä. Ne ovat teen säilyttämiseen keskimääräistä parempia, koska ne eivät ole pelkkiä paperipusseja kuten esimerkiksi Stockmannilla vaan muovipinnoitettuja pusseja. Muovipinnoitus suojaa teelehtiä paremmin.
Kuitenkin suosittelen ehdottomasti, että ostat kunnon ilmatiiviitä teepurkkeja heti, kun alat vähänkin ihastua vaikkapa laadukkaisiin japanilaisiin vihreisiin tai taiwanilaisiin oolongeihin. Jos maksat niistä kaupassa vaikkapa 20-30 euroa 100 grammalta, et halua, että erä menee saman tien rasvan käryn takia pilalle, kun paistat illalla makkaraa tai grillaat ranskalaisia.
Sitä paitsi teepurkit näyttävät hyvältä hyllyssä eivätkä ole mitään tusinaostoksia! Niitä voi antaa myös lahjaksi ihmiselle, joka arvostaa esteettisiä seikkoja.
Kun tiettyä purkkia käyttää riittävän paljon, siihen alkaa liittyä tarinoita. Tämän purkin ostin Thehuoneelta ja ensimmäinen sinne päätynyt tee oli Tukholman NK:lta, mutta nyt siinä on nepalilaista.
Miten teepurkkia pestään? Sitä ei tarvi pestä. Tai ei siis kannatakaan, sillä tiskiaineen haju voi tarttua purkkiin. Riittää, kun pyyhkäiset kostealla talouspaperilla metallisen sisuskuoren puhtaaksi, jos vaihdat teelaatua.
Muuten, jos tilaat jotain sellaista teetä, jota kukaan muu ei ole vielä tilannut, voit saada oman etiketin:
Kun tilasin Jyväskylän Teeleidistä Smokey Earl Greytä, paikan omistaja ei tiennyt, mitä tarkoitan. Selitin, että haluan sekoitusta, jossa on 50 % Earl Greytä ja 50 % savuteetä eli Lapsang Soupchongia. Myyjä ei ollut koskaan kokeillut moista, joten teki minulle "Tuomon erikoista". Lupasi maistaa sekoitusta itsekin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti